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首页 > 美食 > 正文

这菜3块钱一兜,夏天吃能清热解毒,预防中暑

时间:2018-07-11 09:16:45   

豆芽的营养价值非常高,小编家几乎每周都要吃一顿,豆芽在市场一般都会卖的比较便宜,小编今天就买了一兜豆芽,才花了3块钱,放冰箱里冷藏一半,切点肉丝来炒豆芽。肉丝炒豆芽的时候,要提前把肉丝腌制一下,这样炒出来的豆芽才会嫩滑可口,喜欢吃这道菜的小伙伴来试试小编的配方吧。

肉丝炒豆芽

食材:

黄豆芽300克、肉丝100克、盐5克、料酒10毫升、生抽10毫升

做法:

1、首先把切好的肉丝装入碗中,倒入生抽10毫升、料酒10毫升、盐5克,腌制10分钟,这样更容易入味。

2、炒锅中加入少许底油,油温5成热的时候,下入腌制好的肉丝,小火煸炒至肉丝变色熟透,装盘备用。

3、锅中重新加入底油,油温5成热的时候,下入洗净的豆芽,大火快速翻炒1分钟。

4、待豆芽炒至1分钟后,倒入炒好的肉丝,翻炒均匀,就可以出锅了,这样一道既有营养又可口的肉丝炒豆芽就做好了,小伙伴们学会了吗。

5、出锅的效果真的很不错,你们快点学做起来吧!

小贴士:

1、炒肉丝的时候,要用小火煸炒,这样口感才会好吃。

2、豆芽下入锅中,要用大火快速翻炒,这样能炒出爆香的味道。(搜狐美食)


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